只喝酒不吃东西一般不会胖，因为酒中主要成分是酒精，热量较高，而且不含有脂肪和碳水化合物等能量物质。此外，酒精还可以刺激胃黏膜，使食欲减退，所以只喝酒不吃饭通常不会导致体重增加。
但是，这种做法存在健康风险，不建议长期只喝酒不吃东西。
1. 空腹喝酒容易对胃黏膜造成刺激，损伤胃黏膜，加重肝脏的代谢，从而诱发胃部疾病和肝脏疾病，出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。
2. 不吃饭会使得身体摄入的营养较少，消化能力减弱，可能会导致身体消瘦，免疫力下降。
为了保持健康，建议日常注意减少酒精的摄入，合理控制饮食，以及适当加强运动。如果感觉身体不适，请及时就医。
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