五谷杂粮这一说法最早源自于《论语》，指的就是**稻、黍、稷、麦、菽**这五种主要的粮食作物，并且以这五谷作为祭祀的祭品。
随着时间的推移，五谷杂粮的定义也有所变化，现在泛指粮食作物，包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。
这些粮食作物不仅是人类日常生活中的重要来源，而且还有着丰富的营养价值和药用价值。
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