小孩乳牙掉了一直不长新牙，可以采取以下措施：

1. 选择耐咀嚼的食物：让孩子多吃一些玉米、苹果或者芹菜等耐咀嚼的食物，能给颌骨良性刺激，促进恒牙萌出。
2. 注意口腔清洁：孩子在乳牙萌出后，应养成良好的口腔卫生习惯。如早晚刷牙，饭后漱口等良好的习惯，以保持口腔清洁卫生。
3. 补充含钙食物：孩子换牙期间应补充足够的含钙磷食物，如蛋白类、豆制品、海带、紫菜、虾皮及牛奶等，有利于恒牙萌出和变得更坚固。
4. 到医院做检查：如果孩子乳牙掉了一年还没有长出新牙，建议到医院口腔科做X片检查，进一步判断牙龄。如果孩子根本没有恒牙牙胚，需要镶临时牙来修复，保持间隙。如果恒牙没有长出牙槽骨，可能需要对局部进行压力刺激，促进恒牙长出。

一般而言，孩子在6～9岁是恒牙萌出的最佳年龄。最先萌出的是下门牙，下侧切牙、上门牙紧跟其后，上侧切牙最后萌出。如果孩子正好处在这个年龄段，且按照基本的规律在长牙，可以先观察。但如果孩子比正常的换牙年龄晚了将近两年的时间，也就是孩子10岁以上了还没有换牙的迹象，那就要去医院做检查。

以上信息仅供参考，如有需要建议咨询医生。