白木耳过期了通常不能吃。
白木耳营养丰富，过期后营养物质会大量地流失，还可能会变质，导致滋生细菌、真菌，吃了之后容易引起不良反应，比如肠胃出现不适，严重的可能会导致食物中毒。所以，白木耳过期之后不能继续吃，需要马上处理掉。如果误服了或者是继续吃了之后，可能会引起口感不佳，还可能会有虫子和变质的状况，对健康有很大的影响。
总之，食物过期后都不可以再继续食用，以免危害身体健康。
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