每天吃一顿饭不运动是否能减肥，取决于具体情形。
理论上，每天只吃一顿饭通常可以减少热量的摄入，长期如此有助于消耗机体内多余热量或脂肪，达到减肥的效果。然而，如果过度节食，容易引起机体摄入的蛋白质、维生素等营养物质减少，可能造成营养不良，甚至会影响机体健康，并不利于减肥。
此外，每天只吃一顿饭可能会导致新陈代谢减缓，从而降低身体消耗能量的速度。同时，长时间不进食也可能会使血糖水平出现大起大落，这可能会导致低血糖症状，如头晕、乏力等，并增加暴饮暴食的风险。
因此，虽然每天吃一顿饭可以减少热量的摄入，但应避免过度节食，保证营养均衡，适量多吃些新鲜水果或蔬菜以补充维生素，并注意适量体育锻炼，长期坚持有助于维持体重，达到减肥效果。减肥效果不佳时，可在医师的指导下科学减重。
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