豆角和木耳是能够一起吃的，它们都是日常生活中比较常见的食物，并且一起食用可以补充营养、预防便秘。
豆角中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物，性平味甘，有补脾健胃之效，吃豆角能调理消化系统功能。每100g豆角中含有2.5g蛋白质、0.2g脂肪、6.7g碳水化合物、2.1g不溶性膳食纤维、18mg维生素C、29mg钙、207mg钾等。
木耳的营养价值和功效作用也是不容小觑的，它含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁、钙、磷和维生素等，还含有丰富的植物胶原成分，常吃木耳能促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收，还有润肺益气、活血养颜的功效。每100g木耳中含有1.5g蛋白质、0.2g脂肪、6g碳水化合物、2.6g不溶性膳食纤维、7.5mg维生素E、34mg钙、5.5mg铁等。
需要注意的是，豆角在食用时必须炒熟，否则会造成中毒，而木耳则无需过度烹饪，避免影响其营养价值和功效作用。同时也要注意不要食用过量，以免加重胃肠的负担。
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