植物性雌激素食物包括大豆及其制品、亚麻籽、花椰菜、卷心菜、芽甘蓝、洋葱、大蒜、苜蓿籽、茴香、葵花籽、芝麻、花生、燕麦、玉米、黑米、大麦、苹果、菠萝、梨等。其中，大豆及其制品的植物性雌激素含量最为丰富。
这些植物雌激素可以结合到体内雌激素受体上并发挥类似雌激素的作用，根据体内内源性雌激素的数量和含量不同，植物雌激素可以发挥雌激素和抗雄激素两种作用。在选择时，应该考虑可获得性含量、食用的简便性以及个人的习惯等因素。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献。
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