血糖高是否可以吃玉米棒子，需要根据血糖的具体情况进行判断：
* 如果患者的血糖只是有轻微的升高，可以适量吃玉米棒子。但是最好选择以清水蒸煮的方式烹调玉米棒子，不要吃油炸、烧烤或者涂抹番茄酱、草莓酱的玉米棒子，防止油脂、糖分摄入过多，使血糖控制不稳定。
* 如果患者的血糖比较高，要少吃或不吃玉米棒子。因为玉米棒子的升糖指数比较高，如果患者少量食用了玉米棒子，就要适当减少其他主食的量。因为食用过多，可能会使血糖升高引起糖尿病。
总之，血糖高的患者要控制玉米棒的摄入量，适量食用对血糖影响不大。
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