包菜放了20天没坏是否能吃，需要视情况而定：
1. 一般情况下，包菜是不建议存放20天的。包菜在放置过程中，如果储存不当，容易滋生细菌、霉菌等微生物，尤其是在高温、潮湿的环境下，这些微生物会更快地繁殖并分解食物中的营养成分，导致包菜变质。
2. 如果包菜在存放不超过20天的过程中，没有出现明显的变质现象，例如发霉、腐烂等，那么包菜是可以食用的。但是需要注意的是，此时的包菜营养价值可能会有所降低。
因此，建议在日常生活中，要注意食品的储存条件和期限，尽量避免食用变质或者即将变质的食品，以防出现食物中毒等问题。如果已经食用了过期的包菜，并出现了恶心、腹泻、呕吐等症状，应及时就医，以免延误病情。
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