多吃菌菇类的好处主要包括以下几点：

1. **增强免疫力**：菌菇类中含有真菌多糖，这些物质能够刺激免疫物质的增多，从而增强机体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用。
2. **防癌**：菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用。
3. **高蛋白，低脂肪**：菌菇也被称为“零脂肪素肉”，脂肪含量通常在1%以下，且研究发现，菌菇富含膳食纤维，其中蛋白质含量大多超30%，且含氨基酸多达18种，因此，吃菌菇能和牛肉一样有很强的饱腹感，营养相当丰富。
4. **护脑，抗氧化**：菌菇类食品中含有一种名为麦角硫因的化合物，麦角硫因是一种独特的抗氧化剂和“消炎药“，能预防记忆力下降，延缓大脑衰老速度。
5. **防治心血管疾病**：菌菇中含有大量植物膳食纤维，它能在一定程度上影响血脂、甘油三酯水平，延缓动脉粥样硬化。像香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。

但是，过量食用菌菇类也存在一些潜在的坏处：

1. **引起过敏**：蘑菇中含有丰富的蛋白质，当人体免疫功能出现异常时，这些蛋白质进入体内，免疫系统就会将其当成有害物质进行攻击，引起皮肤、肠胃等部位过敏。
2. **导致腹泻**：蘑菇属于菌类，如果蘑菇没煮熟或者有细菌滋生，可能会引起肠道功能紊乱，从而导致腹泻。

因此，虽然菌菇类具有丰富的营养和多种好处，但也要注意适量食用，特别是对于那些对菌菇类过敏的人来说，应该避免食用。在食用菌菇类时，要注意煮熟或烤透，以避免食用未熟的或生的菌菇而引发不良反应。