那些食物含嘌呤高

2022-08-19 11:56 阅读:4817
高嘌呤含量的食物主要有:

1. **海鲜类**:如小鱼干、带鱼、沙丁鱼、干贝等等,以及所有的贝壳类,包括生蚝、海螺。
2. **动物内脏**:如猪心、猪肺、猪肝等等,各种牛杂、鸡杂、鸭杂。
3. **肉类**:如鸡肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸。
4. **蔬菜类**:如豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇,野生蘑菇。

中等含量的食物包括菠菜、枸杞、四季豆、豌豆、银耳、花生、腰果、莲子等等。

嘌呤含量高的食物对于高尿酸患者和痛风患者应当减少摄入,以避免嘌呤代谢紊乱,对疾病恢复不利。日常饮食中,高尿酸患者和痛风患者应多吃蔬果、奶类、大豆等低嘌呤食物,多喝水,以增加尿酸排泄。如有不适,建议及时就医。