嘴里发苦可能有以下原因：

1. 不良生活方式：近期饮食不规律、暴饮暴食，抽烟、喝酒过量，或者熬夜、压力大等，可能导致嘴巴发苦。
2. 口腔有异常的炎症：如口腔溃疡、牙龈炎、牙结石、腮腺炎、扁桃体炎等，也会导致口腔异常的感染炎症，出现口苦的症状。
3. 肠胃疾病：如消化不良、幽门螺杆菌感染、蠕动减慢，也可能导致口苦。
4. 肝胆的疾病：如胆汁反流、胆囊炎、胆囊结石，也会导致口苦的症状。
5. 牙龈炎：牙龈炎主要是牙龈组织出现的一种炎症，可能是口腔卫生不洁细菌滋生诱发牙菌斑引起的，还可能是牙齿错位、牙齿不整齐导致局部出现细菌滋生引起的，在临床通常会出现嘴里一直发苦的情况，建议在医生的指导下使用过氧化氢溶液冲洗牙龈的方式缓解，同时服用头孢拉定分散片治疗。
6. 胆汁反流性胃炎：胆汁反流性胃炎是指胆汁反流进入胃引起胃黏膜出现的一种炎症，可能是患有胃十二指肠溃疡等胃肠道疾病引起的，还可能是患有胆囊炎等胆道疾病导致的，在临床通常会出现嘴里一直发苦的情况，可以在医生的指导下服用多潘立酮胶囊、氢氧化铝片、奥美拉唑肠溶片等药物治疗，必要时通过手术的方式进行缓解。
7. 胆囊炎：出现这种症状可能是由于胆结石或炎症导致胆道梗阻引起的，还可能是不良的饮食习惯或长期肠胃营养诱发的，通常会出现嘴里一直发苦的症状，可以在医生的指导下服用消炎利胆片、克林霉素胶囊等药物治疗，必要时通过胆囊切除术缓解。

如果嘴巴发苦的情况较为严重或持续时间较长，建议及时就医，以便确诊和治疗。