胆结石患者可以吃鸡蛋，但是建议不要多吃，不要吃蛋黄。
胆结石患者主要是以低脂肪低胆固醇的食物为主，高脂肪、高胆固醇的食物容易引起胆结石急性发作。蛋黄中胆固醇的含量较高，过量服用容易导致胆结石急性发作。
吃鸡蛋虽然会引起胆囊收缩，但是任何事物都会引起胆囊收缩，所以只要不在急性期就可以吃。
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