羊肉是否是发物，以及手术后能否食用羊肉，因手术类型和个体恢复情况而异。
从中医角度来看，羊肉属于发物。但在西医理论中，羊肉被认为是一种营养丰富的蛋白质食物，通常在手术后可以适量食用。
对于手术较小，如切除小的皮肤肿物等，可以适当摄入羊肉，为机体补充蛋白质，促进手术伤口的痊愈和身体恢复。然而，对于手术较大，如进行胃肠道手术，或伤口愈合较慢的患者，建议在完全恢复后再食用羊肉。因为此时患者的消化吸收能力下降，食用羊肉可能不利于术后恢复。
总的来说，羊肉是发物与否，以及手术后能否食用羊肉，需要根据具体的手术类型和个体恢复情况来判断。
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