胆固醇高忌口的食物有以下几个：

* **蛋黄**。蛋黄中含有丰富的胆固醇，食用过多可能导致体内胆固醇含量升高。
* **动物内脏**。如肝、肺、肾等，都含有丰富的胆固醇，摄入过多可能导致体内胆固醇含量持续升高。
* **油炸食品**。油炸食品中含有丰富的反式脂肪酸，食用过多可能导致体内胆固醇含量持续升高。
* **高糖食物**。如奶油、糖果、蜂蜜等，胆固醇偏高的患者食用高糖食物，可能会导致体内的胆固醇升高，不利于控制病情。
* **高盐食物**。如咸菜、罐头等，胆固醇偏高的患者食用高盐食物，可能会导致体内的血脂升高，不利于控制病情。

对于胆固醇高的患者，除了尽量避免以上食物，还应该考虑用植物油来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等，同时可以适量食用海带、韭菜、胡萝卜、玉米等有助于降低胆固醇的食物。

以上忌口食物主要是针对高胆固醇血症患者，如果您有这方面的疾病，可能需要在医生的指导下进行治疗和饮食调整。如果没有这方面的疾病，日常饮食只需要遵循健康饮食原则即可，不需要过于担心。