吃生米有一些好处，如可以补充人体所需的维生素，特别是对于长期航海人员等维生素C缺乏的高风险人群，吃生米可以帮助他们避免维生素C缺乏。此外，吃生米也可以减少能源消耗，对于地球生态有一定的帮助。
然而，吃生米也存在一些坏处。首先，生米未经蒸煮，其中的支链淀粉不利于肠胃消化吸收，容易造成肠胃负担，从而导致消化不良，可能引发肠胃疾病。其次，生米未经杀菌，可能含有细菌、石头等杂质，吃生米也容易感染病菌。此外，生米的主要成分是淀粉，如果经常吃生米可能会导致发胖。如果有人喜欢吃生米，可能是由于缺锌导致的，应该及时就医，可以在医生的指导下服用锌补充剂治疗。
总体来说，吃生米对身体健康的影响弊大于利，不建议长期食用。
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