血糖高的人群是可以吃鸡蛋的，但不宜多吃。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，被人体吸收以后不仅可以用于合成人体免疫球蛋白来增强人体免疫力，还可以增加饱腹感，适量吃鸡蛋可减少对其他食物的摄取，对于防止血糖进一步升高有一定的辅助效果。此外，鸡蛋当中的碳水化合物含量较少，吃鸡蛋以后不会迅速引起血糖升高到较高水平。
但由于鸡蛋当中的蛋白质、胆固醇含量较高，过量吃鸡蛋时，可能会加重肾脏及胃肠道负担，导致体内脂质代谢紊乱，从而引起血糖进一步升高。因此需要控制每天摄入的鸡蛋量。
以上信息仅供参考，糖尿病人如果不确定某种食物能否吃，可以咨询专业医师。
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