西红柿有点坏了切掉一般也不能吃。如果西红柿已经变质，即使切掉坏的部分，也不能保证其营养成分和安全性。
如果西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素，能够提高皮肤的抗氧化能力，对维持皮肤健康能产生积极得作用。其中的维生素A，还能够起到保护视功能的作用。西红柿中的单宁酸、柠檬酸等有机酸，还能够促进胃酸分泌，起到促消化的作用。
但是，如果西红柿已经被细菌入侵，出现腐烂的情况，通常其中的果肉中已经有细菌繁殖的情况，使西红柿的营养成分被分解。即使将坏的部分果肉去除，也不能继续食用。
因此，如果发现西红柿已经坏掉，建议及时处理，不能够继续食用，以免影响进食者的身体健康。
导航
