脂肪肝可以通过以下检查手段发现：
1. 肝脏彩超：主要用于检查肝脏的大小、形态，是诊断脂肪肝较为普遍的工具。
2. 肝功能检查：脂肪肝患者血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶数值可正常，即便升高数值也常在上限值的2-3倍内，较少会超过5倍。
3. 生化指标：脂肪肝通常代表身体代谢出现异常，尤其是脂肪代谢。代谢指标异常主要包括腰围过大、高血压、高血糖、高甘油三酯或高密度脂蛋白过低，以上五项指标中出现三项，则属于代谢症候群异常人群，出现心血管疾病、脑中风等风险比较大。
4. 肝纤维化无创扫描：属于新型非侵入性检查，可测定肝脏脂肪含量及肝脏纤维化程度。
5. 肝穿刺活检：属于有创性检查，不易被患者接受，但属于确诊脂肪肝与其他肝病金标准。
6. 抽血检查：主要项目有血常规检查，看血小板有没有减少、白细胞有没有降低；肝肾功能以及电解质的检查、血脂检查，看有没有高血脂，包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等；病毒学的检查，看有没有乙肝、丙肝等病毒感染；还有肝纤维化测定、胰岛素的检查、血糖的监测等。
如果您有这方面的症状，或者体检时怀疑自己可能有脂肪肝，请及时去医院做相关检查，并咨询专业医生的建议。
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