甲鱼死了以后通常是不可以食用的。
具体原因如下：
1. 营养物质流失：甲鱼死了之后，其中的肉质可能会变质，营养物质也可能会流失，此时进食一般不能正常为人体补充营养物质。
2. 诱发肠胃炎：如果甲鱼死得时间过长，肉质会变质，还可能会滋生细菌，进食之后可能会刺激自身胃肠道，容易出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，甚至出现发热、呕吐等胃肠道症状。
3. 出现食物中毒：甲鱼死了之后，其肉质可能会分解出组胺，从而刺激自身血管等组织，容易出现过敏症状。甚至导致自身出现食物中毒，严重者会出现恶心、休克等情况。
因此，甲鱼死了通常就不可以食用，如果不确定甲鱼是否新鲜，应避免食用。
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