以下是健脾养胃汤的食谱和做法:
健脾养胃汤
【材料】
1. 太子参10g
2. 虫草花22g
3. 茯苓35g
4. 芡实30g
5. 薏米30g
6. 蜜枣1~2颗
7. 排骨400g
【做法】
1. 排骨砍块洗净,焯水后捞出待用;
2. 虫草花和蜜枣稍微清洗一下;
3. 薏米、茯苓,芡实等用清水泡一会后清洗干净备用;
4. 将焯好的排骨放入炖锅中,加入姜片,倒入适量清水;
5. 将太子参、虫草花等汤料全部放入,大火烧开,转小火煲1个半小时,最后调入盐即可。
这款汤适合补虚、补脾胃、增强抵抗力,具有调理脾胃、益气补脾、生津润肺的作用,可以改善不爱吃饭、厌食、脾虚体倦、气阴不足、肺燥干咳等症状。
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