寒冷的冬季已悄悄地走进我们的生活了，冷冰冰的冬天则是各种疾病的高峰期，其中较常见的就是肺结核。这类疾病对人体的身心健康发展具有很大的伤害，所以，在这个季节我们一定要注意预防这类疾病。预防肺结核除了要注意卫生保健，还可以在饮食上做一些调整。

　　蘑菇炒菜心：提高免疫力

　　【做法】

　　1、将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切。

　　2、小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内。

　　3、锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

　　功效：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高，另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。

　　西芹炒蘑菇：止咳明目

　　【做法】

　　1、将蘑菇250克、马蹄切片;

　　2、西芹250克切成段，辣椒切片;

　　3、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒;

　　4、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青;

　　5、下盐、鸡精调味。

　　功效：西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。

　　浅谈如何在饮食上预防肺结核？居室应保持空气流通、阳光充足，每日应打开门窗3次，每次20～30分钟。一般在痰菌阴性时，可取消隔离。

　　浅谈如何在饮食上预防肺结核？谈谈肺结核的并发症具体有哪些？结核病的免疫主要是细胞免疫，表现在淋巴细胞的致敏和细胞吞噬作用的增强。入侵的结核菌被吞噬后，经处理加工，将抗原信息传递给T淋巴细胞，使之致敏。当致敏的T淋巴细胞再次遇到结核菌时，便释放出一系列的淋巴。因子使巨噬细胞聚集在细菌周围，吞噬杀死细菌，然后变为类上皮细胞和郎罕巨细胞，最后形成结核结节。

　　浅谈如何在饮食上预防肺结核？抗痨药物对肺结核病的治疗有特效，所以本病一旦确诊后就应立即接受抗痨治疗。同时还可配合中药、针灸等疗法，而情志、饮食、体育等疗法对本病也有一定的辅助治疗作用。对于伴有大咯血者，应立即去医院治疗。

　　以上为大家详细介绍的就是有关冬季预防肺结核的几种饮食方法，希望上述内容能给大家一定的帮助。以上为建议仅供参考，希望大家能根据自身的实际情况选用食材，千万不要一概而论。