胃癌是有很多的原因引起的，大家都知道胃癌是一种恶性的肿瘤，这种疾病一旦发作，就会给患者带来很大的痛苦，我们的家属一定要采取相应的治疗办法才可以让患者减轻病痛，下面我们请有关的专家详细的为我们来介绍一下胃癌的患病原因吧。

　　1、萎缩性胃炎

　　在胃炎患者中，萎缩性胃炎约占10-20％。经研究证实，萎缩性胃炎患者中的90％存在胃粘膜细胞肠上皮样化生，这种化生子的细胞具有很强的吸收脂肪功能，而在脂肪中可能混有溶于其中的致使得致癌物质有国壁停留时间延长，从而增加了致癌的危险性。

　　医学调查资料表明，萎缩性胃炎患病10年以上，有5-10％的可能发生胃癌。患萎缩性胃炎的人比一般人患胃癌的机会高4-5倍。因此，对萎缩性胃炎要积极治疗，用中医结合治疗可收到显着效果。

　　2、食物因素

　　胃癌与饮食因素的关系近年来已引起医学家们的高度重视。研究发现，亚硝胺类化合物有很强的致癌性，而该类化合物的前身砷胺及硝酸盐在食物中广泛存在，并可在低酸或无酸的胃中，受细菌或霉菌的作用，还原为亚硝酸盐，现与蛋白质分解产生的胺类物质结合生成亚硝胺类化合物，久这即可引起胃癌。这类食物主要有发霉的腌菜、干咸鱼以及含有多环芳烃的熏制鱼、咸肉等。对这些食物应注意少吃或不吃。

　　3、胃大部切除的残胃

　　临床病理研究证明，胃大部切除以后的残留胃端组织癌复发率明显程升高。对这类病人要定期作胃镜检查。

　　4、胃息肉

　　尤以多发性和体积较大或基底较宽的胃息肉患者发生胃癌的机会较多。因而对体积较大的胃息肉应尽早手术摘除。

　　5、经久不愈的胃溃疡

　　往往相当一部分可以发展为胃癌。胃溃疡恶变的病因是由于溃疡病灶的边缘粘膜受到炎症的损伤破坏，粘膜在再生修得过程中新生的粘膜细胞比较幼稚，容易接受致癌物质的刺激，使粘膜细胞形态、功能向恶性逐步转化，久而久之，从量变到质变而形成恶性细胞。对胃溃疡可有取雷尼替丁或西尼替丁加抗生素治疗。只要坚持正常服药，疗效可靠。

　　6、不良饮食习惯

　　嗜好吃烫食、高盐和烈性酒以及吸烟等，都是诱发胃癌的危险因素。科学家用40％的酒、15％的盐水、60度的热糊喂饲610只纯种大白鼠进行试验，发现饲喂后的大白鼠胃粘膜出现从浅损伤到溃疡等不同程度的损伤，在此基础上现给予致癌剂时，胃癌的发率分别为55。9％、85。5％，而不用酒精、烫食的对照组胃癌发生率仅20。2％。胃粘膜不能随50度左右的温度，超过这个范围，胃粘膜就会被烫伤，而高盐及烈性酒则是能直接刺激胃粘膜而引起损伤。为了及时修补被损伤的胃粘膜组织，胃粘膜的上皮细胞就要加快增殖，常食烫食、高盐及热性酒类食物，胃粘膜反复受到刺激，反复损伤，致使胃粘膜细的途作用下，即可导致癌变。为防止发生胃癌，在日常生活中应养成良好的饮食习惯。