老年女性肉吃太多容易导致骨折
发布时间：2015-12-25 来源：中华康网
老人健康已经成为一个备受关注的话题，现在的生活条件比以前提高了很多，几乎每餐都可以吃到肉，骨科专家提醒：老年人吃肉不要过多，尤其是老年女性，吃肉过多易骨折。
美国临床营养学杂志发表的这份报告说，65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。研究员指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用,可能会引起骨折.
动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起不良作用。
健康专家说：报告的结论是，饮食中增加植物蛋白的摄入，同时减少动物蛋白，可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。
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