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地中海贫血患者应该如何饮食

    发布时间：2016-04-27   来源：中华康网   

　　说起地中海贫血症，大家也许对这种病并不熟悉，也对这种病并不太了解，有些人认为好像只要是得了这种病，就的没救了。这种想法绝对是不正确的，虽然说地中海贫血很难痊愈，但正确的饮食和合理的食谱不但可以延长患者的生命，对于治疗也有很好的影响。

　　1、宜进食营养丰富的食物，如鸡肉、牛奶、鸡蛋等。

　　2、多吃富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

　　3、凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。

　　下面介绍几种食谱:

　　①乌龙大枣汤

　　取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。

　　②冬虫夏草鸡

　　用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味也对他并不太了解，文水炖2小时，食肉饮汤。

　　③阿胶大枣粥

　　取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。

　　④虫草炖瘦鸭

　　用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。

　　⑤加味羊骨粥

　　取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。

　　⑥花生牛筋粥

　　用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。

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