乙肝患者应如何选择食物呢
发布时间：2016-02-25 来源：中华康网
在我国，有这样一种现象，一家人都会出现乙肝，密切接触是造成乙肝家族病的最直接原因，乙肝虽不能根治，但是在生活中，我们一定要注意饮食。下面具体介绍：
中国超过半数乙肝病毒携带者是通过母婴垂直传染，或在4岁以前由亲属亲密接触而被感染。婴幼儿由急性乙肝转变为慢性乙肝、肝硬化，甚至发展为肝癌的几率，比青少年和成年人大得多。因此，对新生儿进行乙肝疫苗接种至关重要。
如果真的不幸感染乙肝，我们除了要积极治疗外，还要预防乙肝癌变的可能。健康饮食对于病情的恢复和肝脏的保养，有着重要意义。
首先，要提防霉变食物，特别是霉变的花生、玉米等，一定不能吃。因为霉变食物中含有黄曲霉毒素，感染这种病毒是诱发肝癌的一个重要因素，肝炎患者必须小心。
与此同时，乙肝患者要多吃新鲜蔬菜水果和豆类杂粮。一旦病情好转，应逐步增加蛋白质摄入，可以多喝牛奶，多吃鸡蛋、鱼类、瘦肉等，但尽可能不食或少食动物油脂，也要注意不能喝酒，忌海鲜发物，慎食油炸食品。
专家提醒：有家族史的肝病患者，千万不要乱投医。尤其是对一些偏方或土方。因为很多药物需要肝脏代谢和解毒，土方或偏方有时候也会加重肝脏的负担，造成疾病的加重。如果感觉身体不适，应到正规医院进行检查，确诊后再通过自身的条件进行合理的治疗。
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