病毒性肝炎不能吃什么

发布时间：2016-05-13 来源：中华康网

　　病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的一种常见的传染病,是一种流行较广,危害较大的疾病肝炎一般病程较长,特别是慢性肝炎,目前尚缺乏特殊疗法。因此合理的饮食调节及适当休息,具有重要意义。下面是关于病毒性肝炎患者的饮食禁忌，患者要特别注意。

　　1、忌酒。酒,味苦,甘,辛,入心,肝,胃经,有毒。肝炎病人本为湿热之体,饮酒则助湿动热。临床实验表明;酒的主要成份一一乙醇有90％以上要在肝脏内代谢分解。生成乙醛,乙醛和乙醇都具有直接损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生变性和坏死。对于正常人,长期大量饮酒,可引起酒精性肝损害,脂肪肝,肝硬化和肝癌。而对肝炎病人来说,由于本身肝实质己受到损害,肝功能受到影响,肝脏对乙醇的解毒功能下降。因而,即使少量饮酒,也会加重肝脏的负担,使肝脏受到进一步的损害,从而加重情。

　　2、忌高糖摄入。血液中糖浓度正常有利于肝糖原的合成,而肝糖原对肝细胞的再生及解毒功能具有重要作用。病人如能正常饮食,又无糖原不足现象,则不必另外补充糖类.过多摄入糖类,一方面影响其他营养素的吸收;另一方面慢性肝炎病人由于体力活动少,营养补充增多,大多数病人病后身体发胖,体内脂肪增多,若大量地摄入糖类,则可促进体内脂肪类物质增多,严重者可导致高血脂和脂肪肝,进而加重原有病情,故肝炎病人不可过高摄入糖类。

　　3、忌过多摄入蛋白质。急性肝炎病人,蛋白质,摄入不宜过高,因为在肝功能障碍情况下,肝脏去氨作用下降,高蛋白饮食会加重肝脏负担,使血氨上升,进而导致肝昏迷,故肝炎病人应限制蛋白质的摄入。

　　4、忌脂肪摄入过量,也不宜摄入过低。肝炎病人,对食物中的脂肪吸收能力明显下降,脂舫摄入过多超过了脾胃吸收与消化功能,常可导致腹胀及腹泻.限制脂肪摄入量是肝炎病人饮食的基本原则,肝脏内脂肪沉着妨碍肝糖原的合成,并能降低肝细胞的机能,但脂肪有刺激胆汁分泌作用,并能促进脂溶性维生素的吸收,故也不宜摄入过少,可选用易消化的含胆固醇少的脂肪类饮食,如奶油,埴物油等,每日40一60克即可。

　　5、忌偏食。肝炎病人,肝脏受到损害,会影响多种维生素的吸收与转变代谢,同时也导致微量元素的吸收障碍。维生素直接参与肝脏代谢,微量元素是组成维持人体正常生理功能不可缺少的,因此肝炎病人应保持均衡饮食。

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