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痛风能吃柿饼吗

参与医生

北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
痛风患者可以吃柿饼,因为柿饼属于一种低嘌呤食物,对患者的尿酸代谢的影响较小。但是,需要注意的是,柿饼这种食物的糖分含量比较高,如果痛风患者合并有糖代谢异常,甚至合并有糖尿病,就应该限制柿饼的食用。痛风患者绝对不能吃的,主要是一些高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物,这些食物主要有6类。第1类是海产品,包括各种贝壳类的海鲜、深海鱼类;第2是动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等;第3是牛、羊肉,牛、羊肉的嘌呤含量比较高,痛风患者应该限制摄入;第4是火锅、鱼汤、肉汤、高汤、老汤等这些汤料,其嘌呤含量通常都比较高,痛风患者应该避免食用。第5是啤酒,啤酒进入人体后会生成大量的嘌呤类物质,从而升高机体的尿酸浓度,所以痛风患者也不建议饮用啤酒。最后是一些高嘌呤含量的植物性食物,比如海带、海藻、香菇、芦笋、四季豆等。对于这些高嘌呤含量的植物性食物,痛风患者也应该避免食用。当痛风急性发作时,除了要限制上述高嘌呤食物的摄入之外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。
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