现在提倡每副药要先煎煮之前，用凉水先浸泡半个小时到1个小时，让这些药材充分润透，特别是有根茎类或者比较坚硬的成分，需要先拿水润透，再上火煎煮。提前浸泡、一般不用时间太长，泡半个小时到1个小时就足够了。泡好以后，中药上火要煎煮，一般是大火烧开转成小火，一般中药一副药煎两遍，每遍半个小时就可以。第一遍煎完半个小时把药汤滤出来，倒出来以后再加凉水、再上火，大火烧开、转小火记时间，第二遍可以是半个小时，也可以时间稍微短一点，20-25分钟也可以了，然后把两边的药汤混合到一起。 这需要注意的是如果是补益的药、滋补的药，东西比较多、补身体的药比较多，可以煮的时间适当的长一点，比如煮个40分钟也可以。如果是治疗外感疾病，感冒这一类的疾病的时候，煎煮的时间就要短，一般煮个1刻钟到20分钟就可以，因为煎煮的时间太长，治疗感冒的成分都挥发了，疗效反而会有损失。而且煎药的时候一定注意，不要用金属、不要用铁、铝，药罐最好是用砂锅或者陶瓷也可以，也可以用搪瓷或者用不锈钢，不能直接用铁的和铝煎药。