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痛风可以吃牛奶和鸡蛋吗

参与医生

北京医院 刘爱华 副主任医师
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶。对于痛风的人群,建议多食用含嘌呤量低的食物,例如每100g食物中,嘌呤含量在25mg以下。牛奶和鸡蛋的嘌呤含量较低,1个鸡蛋中的嘌呤含量不足4mg,而牛奶的嘌呤含量更低,在1mg左右。对于痛风的人群,无论是处于急性期、间歇期或慢性期,喝牛奶、吃鸡蛋均没有不良影响。但对于痛风的患者,若本身合并血脂异常、肥胖或血糖升高的情况,鸡蛋的摄入量应避免超过每天1个,并且建议吃蒸鸡蛋或煮鸡蛋,避免食用油炸的鸡蛋。同时建议痛风人群每天牛奶的摄入量为300-600ml,若为患有高脂血症的痛风患者,建议饮用脱脂奶。而对于乳糖不耐受的人群,则可饮用酸奶。但尽量不要加糖,因为糖会对痛风人群的尿酸水平产生不利影响。
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