贫血有很多原因，如果贫血是因为造血原料缺乏，如缺铁、缺叶酸、缺维生素B12，在饮食上面注意吃富含造血原料的食物，对贫血有帮助。如缺铁，可以吃红肉、动物的血制品，还有肝脏。缺叶酸应该有意去吃果汁、绿叶蔬菜，缺维生素B12，吃肉类等。短期要提供大量造血原料供身体需要还是用药。因为食物当中的含量达不到治疗贫血的要求。但是在饮食上建议均衡膳食，即碳水化合物、谷、面粉等食物作为基础，肉类、蔬菜、水果都要达到合理的比例，不能偏食。贫血不能靠单纯一种食物就完全能治好。