全脂牛奶当中脂肪的种类和脂肪数量比脱脂牛奶要多，在补充脂溶性维生素方面比脱脂牛奶好，而在减肥过程当中为了更好的控制能量摄入，脱脂牛奶会比全脂牛奶要好。但减肥过程当中喝脱脂牛奶还是全脂牛奶，要根据减肥过程当中具体的情况具体分析，具体如下：1、如果在减肥过程当中，因为非常严格的饮食控制，使减肥者摄入脂肪类的食物比较少，很有可能摄入的脂溶性维生素量就会减少。此时如果适当喝全脂牛奶，能够很好的补充脂溶性维生素，对于预防减肥期间容易发生的脂溶性维生素减少，有积极作用；2、但如果在减肥过程当中饮食控制并不严格，此时适当喝脱脂牛奶，能进一步避免过多能量进入体内，可以控制能量负平衡、促进脂肪分解，脱脂牛奶就会比全脂牛奶好。