吃隔夜的菜真的能癌吗?
2015-04-01 16:32      浏览4470次
    病情描述:
    我的妈妈经常很忙所以常常都会把明天的饭菜今天做好的,但是我听说隔夜菜对身体不好,而且容易导致经常吃的人致癌,是真的吗?
    因不能面诊,医生的建议仅供参考
    吃隔夜的菜是真的能让家人致癌的,因为吃隔夜的菜会含有一种叫做亚硝酸盐的物质,这种物质长期食用的话,很容易导致癌症的出现。而且亚硝酸盐是不能加热就能去除的。所以我建议你家还是改掉这种习惯吧,可以学习一下日本人的做法,他们是在早上早一点起来煮饭,只是早一点起床,这样就能享受新鲜好吃的饭菜,不用再吃隔夜的饭菜,影响到自己的健康。

    丁昊然

    主治医师 已帮助 1034
    2015-04-01 21:32
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