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糖尿病患者能喝粥吗

    发布时间：2016-02-01   来源：中华康网   

　　 糖尿病人能喝粥吗?因为粥里的含有糖分比较的高，据调查，喝粥会让血糖快速的升高，所以患有糖尿病会有很多的饮食禁忌。但是其实我们只要选对喝粥的方法，其实也是可以喝粥的。

　　1　在熬制大米粥时添加粗粮

　　大米粥的升血糖作用是所有粥中最强的。研究发现，在熬制大米粥时若能加一些粗粮，可以明显降低大米粥升血糖的作用。一般来说，熬制此类大米粥时所用大米与粗粮的比例应为2比1。适合加在大米中的粗粮主要有糙米、全麦、玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦等。

　　2　拉长喝粥的时间

　　这样做可以使血糖升高的速度变缓。

　　3　不要将粥熬得太烂

　　谷类食物熬得越烂，精糊化的程度就越高，升血糖的作用也就越强。

　　4　不要在早餐时喝粥

　　研究证明，凌晨2点至中午12点是人体血糖水平波动较大的时间段，而到了中午和下午，人体的血糖水平就会趋于平稳。因此，糖尿病患者不宜在早餐时喝粥，而应在午餐或晚餐时喝粥。

　　5　喝粥前先吃点蔬菜

　　空腹喝粥容易引起血糖水平的快速升高。因此，专家建议糖尿病患者在喝粥前应先吃一些蔬菜，这样能起到饱腹的作用，从而可减慢喝粥后血糖升高的速度。

　　患有糖尿病的老人想喝粥的话，那么上面给大家介绍的方法都是比较合适的，只有我们掌握这些方法，我们才能更好的保证自己身体的健康的，希望对大家有所帮助。

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