糖尿病患者的科学饮食食谱

    发布时间:2016-02-08   来源:中华康网   

  糖尿病出现的诱因是很多的,糖尿病的危害是很大的,但是生活中的饮食注意事项是很多的,但是患者要怎么样合理的饮食呢?那么,糖尿病患者应该了解哪一些科学的饮食知识呢?

  1、主食粗细搭配,糖尿病患者的特殊病情,在主食方面适宜选择粗粮,但年老消化功能差者,粗粮不宜吃得太多;

  2、宜多吃蔬菜,特别是带叶的绿色带叶蔬菜,其含膳食纤维较多,营养丰富,且碳水化合物含量很低;

  3、尽量不吃或少吃油炸食品或过于油腻的食品,大多数油属于脂肪类,热量较高,容易导致热量超标;

  4、做菜能不勾芡就不勾芡,必须勾芡的则尽量少放淀粉,避免勾得太厚;

  5、喝汤时去掉汤面的油层,这样能够能够避免食用较多的脂肪;

  6、吃鸡肉的时候,不妨先去掉鸡皮和肥油,鸡皮富含脂肪,鸡油的热量极多;

  7、吃带骨头的肉能增加进食乐趣,且吃进的肉量不多,但须注意估算肉的重量;

  8、一周适宜吃1—2次鱼肉,鱼肉里含丰富的欧米伽—3脂肪酸,对血管有益;鱼以少刺为宜,一旦被刺扎伤了,伤口愈合较慢;在烹饪商,清蒸比红烧的更加健康,热量更少;

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