专家分析糖是不是糖尿病的"罪魁祸首"
发布时间：2016-01-15 来源：中华康网
糖是不是糖尿病患病的直接原因？据营养专家介绍，流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系。专家多年的临床实践证实：在大多数情况下肥胖是因人体摄入的总热量超过活动消耗量所致，多吃蛋白质、脂肪、其他碳水化合物、酒类等都可能增加热能的摄入而引起肥胖，和糖没有必然联系。
引发心脑血管疾病的主要因素则与肥胖和高盐、饮酒等不良饮食习惯，不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量高密切相关，与糖的摄入无明显因果关系。
专家指出"糖"分为单糖、双糖和多糖。单糖包括果糖、半乳糖与葡萄糖等；双糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖等；多糖则是指面条、面包、米饭、馒头、饼干、山芋、南瓜所含的淀粉，多糖类的淀粉在淀粉酶的作用下，会被分解为以葡萄糖为主的单糖。
总之，糖可以让人体正常工作，维持身体温度，是人体不可或缺的，它不是糖尿病患病的直接罪魁祸首。如果发现患有糖尿病关键是积极接受治疗。
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