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急性胰腺炎患者的饮食禁忌

发布时间：2015-12-13 来源：中华康网

　　患上急性胰腺炎疾病时，患者不但要求每天要按时吃药以外，在饮食上要注意的事项非常多，合理规范的也是对身体十分有好处的，如果有时吃的不规范，可能会加重病情，对我们身体产生更大的影响，今天小编和大家分享的经验就是，急性胰腺炎患者的饮食禁忌有哪些。

　　急性胰腺炎多在暴饮暴食或过多进食油腻食物后发作，因此控制饮食过饱及少食油腻食物是防治急性胰腺炎发病的关键。在胰腺炎急性发作期，为减轻胰腺负担，保护已受损伤的胰腺，减少或暂时抑制胰腺的分泌至关重要。应根据病情禁食3天—7天，因食物及酸性胃液进入十二指肠后，可刺激胰腺分泌消化酶而加重病情，对炎症的恢复极为不利。

　　在此阶段中，病人的营养来源主要依靠静脉输液补充，待其呕吐、腹痛、腹胀等症状基本消失后，才可以进食少量流质饮食如米汤、菜汤、果汁等无脂肪、低蛋白食物等，并应采取少量多次的办法，以每次100毫升—150毫升为宜。随病情继续好转，可改为低脂高糖流质饮食，如豆浆、大米粥、小米粥、杏仁茶等，每日5次进餐次，每次 250毫升，待逐渐适应后再酌情增加。

　　该阶段一般要过度毫升天天，千万不可操之过急，切忌喝肉汤、鸡汤、鱼汤、鲜牛奶及蘑菇汤等，因为此类食物含较多脂肪，可能使病情出现反复。病情恢复阶段可采用低脂肪半流质饮食或软饭，如面条、薄面片、软米饭、馒头、豆制品及新鲜蔬菜和水果等。菜肴的烹调方法以蒸煮、烩炖为宜，少用或不用烹调油，切忌炒、炸、煎等法烹调。每日脂肪摄入量以克克为限，禁食花生、核桃、肥肉等富含脂肪的食物。要随时注意病情的变化，如发现腹痛、腹胀或腹泻等消化道症状，说明其对脂肪的消化吸收尚不能耐受，此时饮食中的脂肪、蛋白质量还应适当减少。

　　急性胰腺炎病人在频繁呕吐或禁食后，常会出痔迥诘缃庵饰陕遥因此要鼓励病人多吃富含无机盐的蔬菜及水果，如煮红枣加糖饮汤、胡萝卜汁及西红柿汁等。

　　总而言之，通过上面专家讲了一系列有关，急性胰腺炎患者的饮食禁忌的相关知识以后，在日常生活中我们应该严格按照专家讲的去做，饮食尽量保持清淡为主，不要吃一些刺激性的东西，每天喝一杯牛奶对身体非常有好处。

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