食物不耐受可能是某些慢性疾病的致病因素之一。有研究发现,食物不耐受参与腹泻型IBS的发病。同时,Cremonini等认为,IBS的诊断中过程必须考虑食物不耐受以及潜在的腹腔疾病。有研究表明,消化系统不同疾病发生食物不耐受的类型以IBS和结肠息肉病人发生率最高;其后依次为炎症性肠病(IBD)、慢性胃炎和消化性溃疡及慢性胆囊炎和胆石症、慢性肝炎和肝硬化。多项的临床随机对照实验证明通过饮食干预,IBS病人在腹痛发生的严重程度和频率、腹胀、生活质量和焦虑/压抑各方面有很好的改善。食物不耐受检测对IBS治疗很有意义。但同时,2003年欧洲IBS疾病合作组织的专家经过仔细讨论后一致认为,对于病人,尽管饮食控制对治疗有着非常积极的效果,但是不能给出通用的饮食控制方案。中国人民解放军总医院第一附属医院皮肤科邹先彪
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