巧喝药膳粥加速肝硬化恢复

    发布时间:2016-01-18   来源:中华康网   

  肝硬化的康复时间比较长,合理的饮食对控制病情的发展与恢复有着极其重要的影响。专家建议肝硬化患者以及肝硬化恢复期患者饮食宜以“高蛋白质、高热能量、低脂肪、高维生素、易消化”为主。

  肝硬化患者恢复期可以多喝粥类汤类,一些高蛋白质且易消化的食物,有助于加速肝硬化的恢复。临床效果显示,科学合理的饮食搭配加速了肝硬化恢复期患者的康复速度。在这里介绍部分药膳粥汤,以供肝硬化恢复期患者参照。

  一 山药桂圆粥

  山药30克,桂圆20克,甲鱼(重约500克)1只,调料适量。现将甲鱼宰杀,洗净去杂肠,连甲带肉加水适量,与山药、桂圆清炖至熟烂,吃肉喝汤,每天一次。

  此款粥富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,有利于肝硬化病人补气养血,宁心养神。

  二 桃仁粥

  桃仁、大枣各10克,陈皮5克,山楂15克,大米50克。前4味水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每天2次。

  这款粥可以开胃健脾,滋补阴虚,补血益气,对于肝硬化患者恢复非常有益,而且取材容易,操作简单。

  三 砂仁猪肚汤

  砂仁30克,大蒜瓣60克,猪肚一个,前2味共捣成泥,装入猪肚内缝合后加水炖熟,不加盐,分次食肉喝汤。

  肝硬化患者因为长期罹患肝病,脾胃功能较弱,这款汤可以很好的帮助肝硬化患者脾胃功能的恢复,脾为后天之本,脾胃功能好转有利于营养物质的消化吸收,对于肝硬化患者来说,用这款汤滋补脾胃最好不过了。

  最后,值得注意的是,肝硬化患者加强营养需要注意蛋白质的补充需要适当、适量,肝硬化患者对于蛋白质的合成与降解都会带来障碍,所以肝硬化治疗加强营养需谨慎。

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