股骨头坏死患者日常应多喝骨头汤！
发布时间：2016-01-30 来源：中华康网
股骨头坏死患者日常应多喝骨头汤！专家通过多年的临床实践总结出：这是广大患者迫切要了解的问题，今天我们就跟专家一道对这个问题进行阐述。
股骨头坏死病人要多补充钙质，因为钙质对骨头有重要的意义。股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死，充足的钙质有助于新的骨细胞生成，使骨质更加坚硬，因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。
在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。在骨头汤中除了含钙丰富外，还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率，使钙质更好的被人体吸收。
骨头汤的做法是比较简单的，人人都可以学会，不需要特别的技巧。骨头汤基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。
股骨头坏死患者日常应多喝骨头汤！股骨头坏死病人多喝骨头汤是有好处的。通过喝汤可以补充丢失的钙质，还可以补充脂肪酸、蛋白质等营养物质，甚至会起到一定的治疗作用，所以股骨头坏死病人请多喝汤吧。
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