脊柱侧弯是一种关节型疾病。因为脊柱侧弯早期很难发现，使得很多患者失去了最佳治疗时机，病情发展严重到影响患者呼吸和心脏功能，危害非常大。对于脊柱侧弯严重者，手术是治疗该病的最佳方式。为了促进脊柱的恢复，患者还应注意日常的营养保健工作。

　　平时饮食要合理，理性地养成粗细粮搭配、荤素搭配和各种蔬菜类(绿色、黄色和瓜茄类)搭配混食兼用的习惯。其次饮食要有重点，手术前一段时间更注意饮食，适当地补充蛋白质。每日蛋白质的量可达100-150克(2-3两)左右，尽量选择富含优质蛋白质的食物。要少量多餐，每日6餐。可以在原来饮食的基础上，增加全脂或脱脂奶1份、酸奶1-2份、鸡蛋1个、大豆粉适量或豆腐1份，动物肝或肾适量。术前一天晚上(如果没有糖尿病)可多吃些无脂的糖果。

　　由于前路手术主要操纵在腹膜后进行，术后肠道功能可受到抑制，出现肠麻痹症状。术后6h从饮水开始进流质饮食，第2天口服氯化钾 20～30mL，持续2～3d，以促进肠蠕动，加快肠鸣音恢复，减轻腹胀。如无不适可由流质饮食逐渐过渡至易消化、可口、营养丰富的一般饮食。少食多餐，多食富含高钙的食品，如虾皮。如果恶心、呕吐频繁应警惕肠系膜上动脉综合征的发生。

　　脊柱侧凸弯食方：

　　1、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。

　　2、乳鸽枸杞汤：乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。具有益气、补血、理虚作用。适用于体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。

　　少儿脊柱侧弯宜食：

　　1、宜吃新鲜蔬菜水果。

　　2、宜添加富含维生素D和钙的辅助食品。

　　3、香菇粥：养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富 制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

　　4、虾皮蛋羹：补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富 制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

　　5、乳粥：补血润燥，和胃健脾。 制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。

　　少儿脊柱侧弯忌食：

　　1、忌吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物。

　　2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。

　　3、忌吃芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。