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认识重金属中毒

发布时间：2016-03-04 来源：中华康网

　　重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失。？

　　重金属离子与人体中的酶或者蛋白质结合后，会引起中毒反应。所以一旦重金属中毒，要喝含大量蛋白质的纯牛奶来结合重金属离子，从而使其尽可能少的与人体的功能蛋白结合。但是要注意，牛奶只对轻微的重金属中毒是有效的，比如每天（在不知情的情况下）吃点镉大米，同时每天喝点纯牛奶，正好是起到解毒的作用。如果中毒太深，则赶紧去医院。

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