带盒饭吃出肠胃炎
发布时间：2015-12-02 来源：中华康网
带饭上班中午吃 既合口味又省钱
白领女士吃出急性胃肠炎
医生：天气炎热 所带盒饭一定要热透
马女士在一家写字楼上班，楼内没有餐厅，加上午休时间较短，出门就餐费时费力，她一直靠带盒饭解决中餐。昨天下午2点，马女士突然感到腹痛难忍，不停呕吐，同事赶紧将她送到医院，经诊断为急性胃肠炎。医生分析，马女士是将头天晚上的饭菜当作第二天的午餐，加热又不充分，引发急性胃肠炎。
五一期间，该院消化内科门诊近段时间急性胃肠炎增加了两成，其中不少是“带饭族”。夏季人体的胃液分泌比较少，使消化功能减弱，本来就易发胃肠道疾病。而“带饭族”所吃的隔夜饭，在高温环境下一旦储存不当很容易被霉菌以及致病菌污染导致变质，食用后就容易引起急性胃肠炎。
她说，炎热天气，若办公室温度过高又没有冰箱和微波炉，最好不要带饭。理想卫生的带饭方式是，前一天晚上将饭菜密封好放在冰箱冷藏室，第二天到达单位后，迅速将饭盒放进单位冰箱，前后时间不超过10个小时，吃之前一定要在微波炉里热透。
值得一提的是，“带饭族”不宜带鱼、海鲜类食物，回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带，这类菜含油脂量较高，相对于低油脂食品，更容易变质。
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