高脂血症的饮食治疗
发布时间：2016-04-08 来源：中华康网
高脂蛋白血症：也称高脂血症；包括总胆固醇升高、甘油三酯升高、低密度脂蛋白升高等。治疗高脂血症的方法很多，下面给大家介绍高脂血症的饮食治疗。
一、营养治疗原则
1、限制总能量，少吃肥肉，油炸食品及甜食，少饮酒及各类含糖饮料。多吃些热量低、纤维素高的食物如：水果、魔芋等食品。并要注意身体锻炼。尤其是餐后的锻炼，体重减轻后血脂可逐渐恢复到正常。
2、限制碳水化合物的摄取，不宜多吃奶糖类、甜点心、水果罐头、可乐、雪碧、及高糖饮料。
3、少喝酒，因酒的热量高，酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，使血脂升高，并对肝脏损害严重。
二、中医食疗药膳
荠菜拌豆腐
【配方】荠菜250克，豆腐100克，香油5克，姜末、盐、味精少许。
【制法】豆腐切成小方块用开水稍烫，盛在盘内，将荠菜用开水焯后切成碎末，均匀的撒在豆腐上，加盐、味精、姜末淋上香油即成。
【效果】平肝明目，降脂降压。
【用法】每周食用2―3次。
三、食谱举例：
食谱举例：总热能1620Kcal
早餐；牛奶250ML，麦片30克或（面包30克）
中餐；米饭75克，卤牛肉70克，青菜200克，虾仁30克
晚餐；馒头（富强粉面）50克，玉米粉30克煮粥，猪肉丝50克，芹菜200克，豆制品30克，全日用油20ML，盐6克。
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