咽炎在临床当中具体可以分为急性和慢性，患者出现咽炎之后通常和我们的平时饮食习惯有很大的关系，如：过多的吃一些辛辣的食物、吸烟酗酒等等，使之让患者经常有恶心、呕吐、异物感等症状表现，极大影响着患者的正常生活。那么，具体造成咽炎发作的症状有哪些呢？有哪些饮食禁忌呢？

　　症状体征

　　1.急性咽喉炎的主要症状是起病急，初起时咽部干燥，灼热;继而疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显;可伴发热，头痛，食欲不振和四肢酸痛;侵及喉部，可伴声嘶和咳嗽。

　　2.慢性咽喉炎的主要症状是咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下。以上症状尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。

　　饮食保健

　　要坚决摒弃一些不良饮食习惯，戒烟、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物;多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果，如：猕猴桃、无花果等，西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品。“还可以喝些对咽炎调理有帮助的中药茶饮，比如说，采用多味滋阴增液、清热化痰、润喉利咽功效的中药材配制而成的中药材饮，对咽炎有很好的调理功效。”

　　几个生活中常见咽炎的预防护理措施

　　1、多喝水

　　这是任何时候都不能忘记的一件事。此外，用盐水熏蒸喉咙也是缓解病情的好方法。可用一个大的碗或汤盆，多放一些煮沸的盐水，张大嘴对着蒸汽吸气、呼气，每次大约10—15分钟，每天2—3次。

　　2、避免用嗓过度

　　注意休息，减少操劳，适当锻炼身体。有全身性疾病者应积极治疗。若鼻咽部，口腔有疾病存在更要及时治疗。

　　3、注意饮食

　　时常饮用清凉润喉饮料和进食水果，如甘蔗、茅根汁、梨、荸荠、石榴等，每天早晨用淡盐水漱口，还可生吃萝卜或用萝卜做菜吃。

　　4、注意保湿

　　保持居室内空气湿润清洁，室内不吸烟，不把有刺激气味的物品放在室内。冬季用暖气取暖时应注意室内不要太干燥，可使用加湿器，或者在睡前放在暖气上块湿毛巾，以保持空气湿润。

　　5、戒烟酒

　　烟酒既可刺激咽喉又可使机体功能受损，应坚决戒除。少食煎炒和有刺激性的食物。

　　6、适量饮花茶

　　金银花、野菊花、生甘草、玄参、麦门冬、胖大海等，用保温杯开水泡代茶饮，每日不定时饮用。吴茱萸粉30克，醋调后外敷清泉穴，每日一次。青果常含口内慢嚼，徐徐咽其汁;梨连皮切片，青果3枚煎服，对咽炎均有一定的疗效。

　　通过上面的详细介绍，相信现在大家一定有了更深刻的了解。大家要清楚了解合理的饮食对于咽炎疾病的康复是非常有利的，所以大家在生活中一定要积极重视饮食的规律，尽量吃一些清淡的食物。另外，一旦发现有咽炎的症状，要及时的就医，避免造成身体更严重的危害。