当我们出现了色盲的症状之后，就会形成十分严重的色觉障碍，会给我们的生活带来困扰，给眼部的健康带来伤害，色盲的出现需要进行及早的治疗，而且饮食方面也要多注意才行，了解一下色盲患者的饮食注意事项会有哪些呢。

　　色盲患者的饮食事项：

　　维生素c对眼睛也十分有益。人眼中维生素c的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素c含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素c含量丰富的蔬菜、水果。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素a的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素c的作用，烹煮过程中不易破坏。

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。

　　青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素c含量最高的。杏含有适量的维生素c及丰富的维生素a原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素b1维生素b2等，是一种营养价值较高的水果。韭菜富含维生素a原、维生素c，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

　　色盲的症状表现：

　　1、红色盲。红色盲又称第一色盲，患者主要是不能分辨红色，不能分辨红色与深绿色、蓝色与紫红色以及紫色。常把绿色视为黄色，紫色看成蓝色，将绿色和蓝色相混为白色。曾有一老成持重的中年男子买了件灰色羊毛衫，穿上后招来嘲笑，原来他是位红色盲患者，误将红色误为灰色。早年还有过报道，一红色盲患者当了火车司机，因看错了信号而造成火车相撞。

　　2、全色盲。全色盲属于完全性视锥细胞功能障碍，与夜盲(视杆细胞功能障碍)恰好相反，患者尤喜暗、畏光，表现为昼盲。七彩世界在其眼中是一片灰暗，如同观黑白电视一般，仅有明暗之分，而无颜色差别。而且所见红色发暗、蓝色光亮、此外还有视力差、弱视、中心性暗点、摆动性眼球震颤等症状。它是色觉障碍中最严重的一种，患者较少见。

　　3、绿色盲。绿色盲又称第二色盲，患者不能分辨淡绿色与深红色、紫色与青蓝色、紫红色与灰色，把绿色视为灰色或暗黑色。一美术训练班上有位画画得很好的小朋友，总是把太阳绘成绿色，树冠、草地绘成棕色，原来他是绿色盲患者。临床上把红色盲与绿色盲统称为红绿色盲，患者较常见。我们平常说的色盲一般就是指红绿色盲。

　　4、蓝黄色盲。蓝黄色盲又称第三色盲。患者对蓝黄色混淆不清，对红、绿色可辨，这种类型的色盲较为少见。

　　通过认识上述的知识，大家已经非常清楚的认识到了色盲患者的饮食事项有哪些了，色盲疾病是相当多发的，会困扰到较多患者的生活，让他们的出行出现了较多的障碍，朋友们需要深入了解一些色盲的知识，做一些色盲的预防才行。