饮酒后犯困的原因如下：1、酒精抑制中枢神经：乙醇在体内吸收后进入血液，通过血液循环到达中枢，使中枢神经系统从兴奋作用转化为抑制作用，使病人或饮酒者出现犯困的症状；2、影响糖代谢：乙醇可影响糖代谢，抑制糖原异生，使肝糖原明显下降，导致出现低血糖反应，使饮酒者出现犯困或嗜睡的症状；3、呼吸抑制：如果饮酒过量还可能会引起呼吸抑制，出现犯困或昏迷的情况，建议避免醉酒；4、损害大脑神经：酒精对大脑神经产生损伤或损害，患者饮酒后出现头晕、犯困的症状；5、电解质紊乱：饮酒后引起体内水量丢失，引起电解质紊乱导致低钾、低钠，使患者出现疲乏、无力、犯困的症状。