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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适量的芒果可以放在牛奶里一起吃,能更好发挥出两者营养价值。牛奶富含有一定量的优质蛋白质,为人体免疫物质形成提供丰富原料,还能为人体肌肉合成提供丰富的原料,在提高机体免疫力,预防肌肉衰减症方面有积极作用。牛奶中的优质蛋白质,要发挥出促进身体健康的作用,需要一定量的非蛋白质热量。此时如果适当一起吃芒果,能利用芒果当中含有碳水化合物,每1g产生4000cal的热量,提供非蛋白质热量,可以避免牛奶当中的蛋白质被分解。

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