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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
        尿酸高的患者可以适当食用牛肉,牛肉内嘌呤含量不高,但需要避免食用量过大,而且尽量避免食用烧烤、油腌、油炸以及腌渍食物,可以产生有害物质,对于人体没有好处。尿酸高患者可以进食豆制品、香菇、蔬菜、鸡肉,但均需要注意避免进食过多。尿酸高患者要定期到医院检查血尿酸含量以及肝肾功能、尿常规,明确是否存在高脂血症、高血压、高血糖等。进行综合评价后,使血尿酸水平维持在合理范围内,控制在320μmol/L左右,才能减少痛风发作以及并发症的发生,比如肾结石、输尿管结石等。
		
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