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北京协和医院 张嘉 主任医师
骨折做完手术以后,面临问题是恢复,包括骨折愈合、软组织愈合等过程。因此营养支持很重要,只要营养好,比较适合患者口味,愿意进食的食物其实可以多吃一点。无需专门炖骨头汤,因为骨头汤脂肪较多,除让患者长胖,其实并不是能够提供让骨头生长的元素。
另外,有些说法是发物不能吃,鱼、虾不能进食,其实是无稽之谈。鱼、虾这些食物含有很丰富的蛋白质,只要没有过敏问题或实在不爱吃这些东西,只要平时愿意吃鱼、虾、肉等,含蛋白质多的动物性食品,完全可以相对多的摄入一点,其实对骨折以及软组织的愈合都有好处。因此,在骨折以后饮食方面,无需有那么多禁忌,以营养丰富为原则。

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